Mój ulubiony omlet

Składniki:

Omlet:

• 1 całe jajko i 1 białko
• 25 g mąki kukurydzianej
• aromat śmietankowy 
• proszek do pieczenia

Polewa:

• 1 żółtko
• kakao
• cynamon

Omlet:
Białka ubijamy i dodajemy 1 żółtko, następnie dodajemy parę kropel aromatu oraz szczyptę proszku do pieczenia i  mąkę i wszystko mieszamy. Ja do środka zazwyczaj dodaję trochę jabłka. Tak przygotowaną masę wylewamy na rozgrzaną patelnie i smażymy z obu stron.

Polewę przygotowuję z 1 żółtka oraz kakao i cynamon. Zazwyczaj dolewam trochę wody, aby konsystencja polewy była troszkę bardziej lejąca, wszystko dokładnie mieszamy.

Upieczony omlet zdejmujemy z patelni polewamy polewa i ja zawsze jem go z jakimiś owocami (najczęściej są to banany i kiwi).

Smacznego ! :)